Пропускане към основното съдържание

Преди да сварите яйцата за Великден, ЗАДЪЛЖИТЕЛНО направете това – черупката сама ще пада като я белиш

Преди Великден домакините трескаво споделят в социалните мрежи своите изпитани трикове за варене на яйца. Най-честият проблем на повечето от нас е, че яйцата се напукват при варене, а кой би искал да се „чукне“ с пукнато яйце навръх най-светлия празник? Другата неприятна част идва при беленето на сварените яйца – често пъти черупката пада заедно с половината от белтъка.

Предлагаме ви няколко прости трика за избягване на подобни ситуации.

Надупчете яйцето с карфица

Ако черупките на вашите твърдо сварени яйца често се напукват и белтъците изтичат във водата, трябва да опитате този трик.

Първо яйцето трябва да е на стайна температура. Второ, преди да го сложите в тенджера, го надупчете с карфица от по-широката страна. Благодарение на това ще освободите част от въздуха, който няма да притиска отвътре черупката на яйцето с голяма сила (няма да се образува високо налягане). Това ще помогне за предотвратяване на напукване по време на варене.

Тест за свежест

Ако не сте сигурни дали едно яйце е с добро качество, направете този прост тест за свежест, като поставите яйцата във вода. Ако сложите едно яйце хоризонтално на дъното на съд с вода и след известно време то се обърне вертикално и се издигне нагоре, това означава, че е старо.

Ако поставите яйцето на дъното на съда и то лежи спокойно хоризонтално, без да се повдига, това означава, че яйцето е прясно и много годно за консумация.

„Красиво“ белене на яйца

Ако искате свареното яйце да бъде перфектно обелено (например за приготвяне на пълнени яйца), приложете тези лесни съвети.

Първо добавете една супена лъжица сол или сода към водата. Второ, след готвене почукайте яйцето отстрани на тенджерата, за да се спука черупката. Поставете такова яйце обратно във водата за няколко минути. Благодарение на това черупката почти ще се отдели от белтъка.

Свежест за дълго времe

Ако сварените яйца ще се използват след известно време, съхранявайте ги в плътно затворен съд, пълен със студена вода.

Това ще предпази яйцата от изсъхване и втвърдяване. За да се затоплят, ще бъде достатъчно да ги сложите в гореща вода за 2 минути.

Етикети:

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Слави Трифонов се връща на сцената? Готви грандиозен концерт

След години, в които е фокусиран основно върху политиката, Слави Трифонов може отново да се появи на голямата музикална сцена. По неофициална информация той и Ку-ку бенд подготвят серия от концерти в Арена 8888 София. Новината идва след дълъг период, в който Дългия рядко се появяваше пред публика, което разочарова част от феновете му, свикнали с мащабните му концерти и енергията на живите изпълнения. Концерти около 14 февруари По информация на Блиц се подготвят няколко последователни дати около 14 февруари. Една от тях може да съвпадне именно с Деня на влюбените. Засега билетите все още не са пуснати в продажба, а официално съобщение от екипа на Трифонов липсва. Въпреки това новината вече се разпространява сред феновете, които очакват възможността отново да чуят любимите си песни на живо. Възможна голяма новина от сцената Очакванията са концертите да бъдат мащабни и зрелищни – каквито Слави Трифонов традиционно прави. Според неофициална информация той дори обмисля да използва ...
Публикуване на коментар
Прочетете още

Луна пред „България Днес“: Още ми е рано да съм президент!

„Не съм потвърждавала, че на предстоящите президентски избори ще се кандидатирам за президент. Още ми е рано! Важното е, че през 2021 г. аз им дадох тон, че жена може да бъде президент на България. Преди мен те хал хабер си нямаха!“. Това каза за „България днес“ фолк певицата Луна. „По времето на президента Росен Плевнелиев имаше жена вицепрезидент – Маргарита Попова, но тогава така и не се предприе смелата крачка да има жена президент. Аз обаче се заявих в това измерение и сега гледам госпожа Илияна Йотова като служебен президент. Но ако тя реши да се пусне в надпреварата за президентските избори през есента, тя няма да има успех. Важното обаче е, че ме копира и че съм част от генералната промяна в политическия живот“, убедена е още изпълнителката на песента „Не съм твоя робиня“. По нейни думи тя се е явила в президентската кампания през 2021 г. съвсем сама без подкрепата на бизнеса и олигархията: „Само с това, което Бог ми е дал, и станах шеста в надпреварата! Аз съм 50-килограмо...
Публикуване на коментар
Прочетете още

Убиецът на Милен: Съдът трябва да ме пусне, защото ще вдигам голяма сватба със Симона

На прага на сватба са били обвиненият за умишленото убийство на журналиста Милен Цветков и неговата приятелка, която избяга от мястото на фаталната катастрофа в София навръх Великден. 22-годишният Кристиан Николов и гаджето му Симона Цанкова били във фактическо съжителство. Двамата имали връзка от няколко години. Това е станало ясно от показанията на майката на момичето, пътувало в мощния джип, който помете колата на Милен, пише столичен ежедневник. Заедно с двамата в автомобила е бил и другарят им Георги Иванов, син на депутата от ГЕРБ Лъчезар Иванов. Симона и Георги духват от мястото на катастрофата, а впоследствие прокуратурата ги обвини за затаяване на факти и обстоятелства около престъплението. Подробности за връзката между дрогирания Кристиан и Симона стaват известни на криминалистите още в първите часове на разследването прокрай разпитите на техни близки. Двамата се запознават, докато са ученици в столичното 73-то училище. Симона е една година по-малка от гаджето си....
Публикуване на коментар
Прочетете още