Пропускане към основното съдържание

Преди да сварите яйцата за Великден, ЗАДЪЛЖИТЕЛНО направете това – черупката сама ще пада като я белиш

Преди Великден домакините трескаво споделят в социалните мрежи своите изпитани трикове за варене на яйца. Най-честият проблем на повечето от нас е, че яйцата се напукват при варене, а кой би искал да се „чукне“ с пукнато яйце навръх най-светлия празник? Другата неприятна част идва при беленето на сварените яйца – често пъти черупката пада заедно с половината от белтъка.

Предлагаме ви няколко прости трика за избягване на подобни ситуации.

Надупчете яйцето с карфица

Ако черупките на вашите твърдо сварени яйца често се напукват и белтъците изтичат във водата, трябва да опитате този трик.

Първо яйцето трябва да е на стайна температура. Второ, преди да го сложите в тенджера, го надупчете с карфица от по-широката страна. Благодарение на това ще освободите част от въздуха, който няма да притиска отвътре черупката на яйцето с голяма сила (няма да се образува високо налягане). Това ще помогне за предотвратяване на напукване по време на варене.

Тест за свежест

Ако не сте сигурни дали едно яйце е с добро качество, направете този прост тест за свежест, като поставите яйцата във вода. Ако сложите едно яйце хоризонтално на дъното на съд с вода и след известно време то се обърне вертикално и се издигне нагоре, това означава, че е старо.

Ако поставите яйцето на дъното на съда и то лежи спокойно хоризонтално, без да се повдига, това означава, че яйцето е прясно и много годно за консумация.

„Красиво“ белене на яйца

Ако искате свареното яйце да бъде перфектно обелено (например за приготвяне на пълнени яйца), приложете тези лесни съвети.

Първо добавете една супена лъжица сол или сода към водата. Второ, след готвене почукайте яйцето отстрани на тенджерата, за да се спука черупката. Поставете такова яйце обратно във водата за няколко минути. Благодарение на това черупката почти ще се отдели от белтъка.

Свежест за дълго времe

Ако сварените яйца ще се използват след известно време, съхранявайте ги в плътно затворен съд, пълен със студена вода.

Това ще предпази яйцата от изсъхване и втвърдяване. За да се затоплят, ще бъде достатъчно да ги сложите в гореща вода за 2 минути.

Етикети:

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

5-годишно момиченце се оплакало от силни болки в корема, а когато майка му го закарала в болницата и лекарите го прегледали, докторът неочаквано казал: „Госпожо, веднага звъня в полицията!“

Петгодишно момиченце изведнъж се оплака от силни болки в корема, а когато майката я закара по спешност в болницата и лекарите я прегледаха, докторът неочаквано произнесе: Мадам, веднага ще извикам полицията! 😱😨 Проблемите започнали рано в неделната сутрин. Детето си играело на площадката, пързаляло се по пързалката, смеело се, всичко било напълно нормално. Само за няколко секунди обаче всичко се променило. Момиченцето внезапно спряло, хванало се с две ръце за корема, лицето му се изкривило от болка и то тихо прошепнало: Мамо, искам да си ходим… Зле ми е. Може да е от сладкото? – несигурно попитала майката. Не… нищо не съм яла… Много ме боли… Жената клекнала до нея, надявайки се, че става дума за обикновен спазъм. Покажи къде точно те боли? Момиченцето, стискайки зъби, посочило дясната страна. Сърцето на майката се свило – всичко изглеждало като типичен апендицит. Без да губи време, тя сложила детето в колата, набрала мъжа си, казала му веднага да тръгва към болни...
Публикуване на коментар
Прочетете още

Жена загина при челна катастрофа – Това, което откриха на страницата й във Фейсбук, шашна всички

/снимката е илюстративна/ Кортни Ан Санфорд, 34-годишна жена, призната за уменията си да шофира, за съжаление почина при пътен инцидент. По време на инцидента тя слушаше песента на Фарел Уилямс „Happy“ и избра да сподели мислите си за нея в социалните мрежи. Тя си направи селфи и го надписа: „Тази песен ме прави щастлива!“ За съжаление този кратък момент на избор се оказа смъртоносен. Само минута по-късно автомобилът на Кортни се блъска в камион с около 60 км/ч, което кара колата й да бъде изхвърлена в канавка и впоследствие да се блъска в дърво. Катастрофалният сблъсък запали колата й и за съжаление тя не успя да избяга, което доведе до преждевременната й смърт. След като беше уведомено, семейството й откри последната й публикация във Facebook, която случайно съвпадна с времето на инцидента. Органите на реда заявиха: „Публикацията е направена в 8:33 сутринта. Получихме спешното обаждане в 8:34 сутринта. Трагичната смърт на тази млада жена е строго напомняне никога да ...
Публикуване на коментар
Прочетете още

Утре е Никулден, ето какво НЕ се прави, защото носи беди и лош късмет!

На 6-ти декември почитаме Свети Николай Чудотворец. Празникът е известен още като Никулден Първообразът е историческата личност Никола Мираликийски. Той е роден през 270 година в Патара, Мала Азия. Легендата разказва, че той бил човекът, който подхвърлял незабелязано кесии със злато в дома на обеднял баща, след което той омъжва трите си дъщери. Приписват му се много чудеса, които избавят моряците и пътуващите по море от водните стихии. Жизненият му път приключва през 142 година. През 1087 година мощите на Свети Николай са пренесени в Бари, Италия. Те се съхраняват там и до днес в базилика, което е построена в чест на светеца. Името Николай означава „побеждаващ“. Според православната църква той е патрон на рибарите. Той е господар и на водния свят – водните демони и рибите. Някога на никулденската трапеза задължителен бил рибника (шаран изпечен в тесто) и обреден хляб (в различните населени места се нарича никулски хляб, колак, боговица, светец), които се осветявали. Коледн...
Публикуване на коментар
Прочетете още