Пропускане към основното съдържание

Преди да сварите яйцата за Великден, ЗАДЪЛЖИТЕЛНО направете това – черупката сама ще пада като я белиш

Преди Великден домакините трескаво споделят в социалните мрежи своите изпитани трикове за варене на яйца. Най-честият проблем на повечето от нас е, че яйцата се напукват при варене, а кой би искал да се „чукне“ с пукнато яйце навръх най-светлия празник? Другата неприятна част идва при беленето на сварените яйца – често пъти черупката пада заедно с половината от белтъка.

Предлагаме ви няколко прости трика за избягване на подобни ситуации.

Надупчете яйцето с карфица

Ако черупките на вашите твърдо сварени яйца често се напукват и белтъците изтичат във водата, трябва да опитате този трик.

Първо яйцето трябва да е на стайна температура. Второ, преди да го сложите в тенджера, го надупчете с карфица от по-широката страна. Благодарение на това ще освободите част от въздуха, който няма да притиска отвътре черупката на яйцето с голяма сила (няма да се образува високо налягане). Това ще помогне за предотвратяване на напукване по време на варене.

Тест за свежест

Ако не сте сигурни дали едно яйце е с добро качество, направете този прост тест за свежест, като поставите яйцата във вода. Ако сложите едно яйце хоризонтално на дъното на съд с вода и след известно време то се обърне вертикално и се издигне нагоре, това означава, че е старо.

Ако поставите яйцето на дъното на съда и то лежи спокойно хоризонтално, без да се повдига, това означава, че яйцето е прясно и много годно за консумация.

„Красиво“ белене на яйца

Ако искате свареното яйце да бъде перфектно обелено (например за приготвяне на пълнени яйца), приложете тези лесни съвети.

Първо добавете една супена лъжица сол или сода към водата. Второ, след готвене почукайте яйцето отстрани на тенджерата, за да се спука черупката. Поставете такова яйце обратно във водата за няколко минути. Благодарение на това черупката почти ще се отдели от белтъка.

Свежест за дълго времe

Ако сварените яйца ще се използват след известно време, съхранявайте ги в плътно затворен съд, пълен със студена вода.

Това ще предпази яйцата от изсъхване и втвърдяване. За да се затоплят, ще бъде достатъчно да ги сложите в гореща вода за 2 минути.

Етикети:

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Скръбна вест! Внезапно почина депутат от ГЕРБ

Народният представител Красен Кръстев съобщи, че ГЕРБ изгубил един от своите всеотдайни и ерудирани лидери. Напусна ни инж. Рашо Първанов, дългогодишен ръководител на партийната структура на ГЕРБ – Козлодуй, общински съветник от групата на ГЕРБ и ръководител на експлоатацията на ядрени блокове от 1 до 4 в АЕЦ “Козлодуй”. Рашо Първанов беше отдаден на работата си и със своя авторитет беше високо ценен от всички представители на партията, както и от своите колеги в атомната столица.
Публикуване на коментар
Прочетете още

5-годишно момиченце се оплакало от силни болки в корема, а когато майка му го закарала в болницата и лекарите го прегледали, докторът неочаквано казал: „Госпожо, веднага звъня в полицията!“

Петгодишно момиченце изведнъж се оплака от силни болки в корема, а когато майката я закара по спешност в болницата и лекарите я прегледаха, докторът неочаквано произнесе: Мадам, веднага ще извикам полицията! 😱😨 Проблемите започнали рано в неделната сутрин. Детето си играело на площадката, пързаляло се по пързалката, смеело се, всичко било напълно нормално. Само за няколко секунди обаче всичко се променило. Момиченцето внезапно спряло, хванало се с две ръце за корема, лицето му се изкривило от болка и то тихо прошепнало: Мамо, искам да си ходим… Зле ми е. Може да е от сладкото? – несигурно попитала майката. Не… нищо не съм яла… Много ме боли… Жената клекнала до нея, надявайки се, че става дума за обикновен спазъм. Покажи къде точно те боли? Момиченцето, стискайки зъби, посочило дясната страна. Сърцето на майката се свило – всичко изглеждало като типичен апендицит. Без да губи време, тя сложила детето в колата, набрала мъжа си, казала му веднага да тръгва към болни...
Публикуване на коментар
Прочетете още

Рут Колева: Ще Ви кажа истината за здравословното състояние на Слави, бясна съм

„Не мога да разбера защо от ИТН лъжат за здравословното състояние на лидера си? Това да не би да навреди на алфа-мачисткия им имидж ли? Толкова е жалко и по никакъв начин не е смешно“, разгневи се поп певицата Рут Колева, която често използва социалните мрежи, за да изрази мнението си по социални и политически въпроси. Тя не конкретизира, но за всички стана ясно, че визира множествената склероза, от която от години се говори, че Слави страда. Все по-често през последните месеци се заговори и за влошеното му здравословно състояние, следствие на нелечимата болест. От партията обаче отричат. „Аз в това цялото нещо виждам един тежко болен човек, който вместо да живее живота си в мир и хармония, драпа със зъби и нокти да остави някакво морално наследство след себе си, за което ние ще плащаме солено поколения напред. Рецепта за тирания, par excellence, породена от комплексите и мегаломанията на един човек“, възмущава се Рут. Тя негодува не само срещу лидера на „Има такъв народ“...
Публикуване на коментар
Прочетете още